永州市周邊有哪些景點?永州市有什么美食?
永州市周邊有哪些景點?
零陵古城
零陵古城位于永州市零陵區河西朝陽街道辦事處,與國家AAAA級旅游景區柳宗元文化旅游區相互交融,已然成為永州旅游的重要集散地。零陵古城是集生態文化休閑、民俗文化體驗、市井文化消費、主題游樂互動、養生休閑度假于一體的體驗互動式文化主題樂園;柳宗元文化旅游區以柳子廟為核心,以“永州八記”為主體,整合柳子街、愚溪、西山、小石城山、朝陽公園等文化與自然資源,山水與人文交融,是尋訪柳子遺蹤,感悟山水文章的人文圣地。
東山景區
東山景區,位于零陵區東山,國家AAAA級旅游景區,景區內的武廟為全國重點文物保護單位,供奉著武圣關羽,去武廟聽零陵三國故事再合適不過,武廟莊嚴古樸,廟內的四根青石龍柱更是零陵匠人的智慧結晶;武廟旁有唐代佛寺法華寺,柳宗元謫居永州時常去寺廟,是永州八景之一的“山寺晚鐘”所在地。夏日晚上,邀上家人或好友散步于東山,感受山風的清涼,追尋著柳宗元、懷素等先賢的足跡,徜徉于歷史與現實之間,別有一番風味。
永州森林植物園
永州森林植物園是國家3A級旅游景區,位于永州國家農業科技園核心區,距離永州中心城區15公里。面積7800畝,有木、竹、花、草、藤等植物種類2000多種,森林覆蓋率94.5%,是植物王國和天然氧吧。園區是集科研生產、技術推廣、科普教育、旅游休閑于一體的綜合性生態公園。夏季園內綠樹成蔭,花草如茵,園內十分清涼、舒爽。夏季選擇去植物園納涼,幽靜的小道、別致的風景不但適合拍攝風景還是個約會、出游的好地方。
敏村
敏村景區位于冷水灘區花橋街鎮,為國家3A級旅游景區。該村現為市級美麗鄉村、全省民主法治示范村和全省秀美村莊示范村。生態環境優良、人杰地靈是這里最大的優勢。敏村景區以“愛情文化”為主題,打造相識、相戀、相知、相守四部曲,集婚慶、度假、觀光、休閑、養生為一體的鄉村休閑驛站。這片神韻山水,造就了醉美敏村。上山可感應白鶴寺的神靈,瞭望秀美的風光;下山可欣賞天鵝堂的美景,品味登船游覽的樂趣;出山可體驗農耕文化的鄉情,享受休閑農業的花香。炎炎夏日,來這尋找鄉村休閑的樂趣,泛波水上感受微風拂面的清涼,好不愜意!
永州市有什么美食?
一、東安雞
東安雞是一道遐爾聞名的地方傳統菜,歷史悠久,口味綿長,名列八大湘菜之首。相傳西晉時,在東安蘆洪市一帶就盛行做“醋雞”,這道地方菜正是“東安雞”的前世。讓東安雞揚名的是清末民初兩位東安籍的著名將領。先是湘軍名將席寶田因戰功卓著,被朝廷委以高官厚爵。他當時在長沙宴請朝廷大臣,推出東安“醋雞”入席,博得席上達官貴人的稱贊,從此“醋雞”揚名。再是北伐名將唐生智,將家鄉“醋雞”命名為“東安雞”。分別在南京,長沙等地推廣此菜,更使東安雞聞名于世。解放以后“東安雞”作為湘菜的代表作,不僅進了京,還上了國宴。
二、永州血鴨
永州血鴨,在永州各地流傳甚廣,久負盛名,無論城鄉,幾乎家家戶戶都會炒血鴨,酒席宴會上更是不可缺的傳統菜。在永州炒血鴨歷史悠久,其民間故事也比較多,其中最其代表性的說法是:清未的太平天國時,太平軍首領洪秀全率軍從廣西攻入湖南,首戰是攻打永州城的清軍。永州百姓送當地麻鴨來慰勞太平軍,由于戰事緊張,軍廚殺鴨退毛未凈,為掩飾鴨絨毛,軍廚只好將鴨血倒入鍋內炒鴨肉。沒想到炒出的血鴨口味不錯,將士們吃了人人道好。洪秀全問其菜名,無人能對,其妹妹洪宣嬌急中生智說:“就叫‘永州血鴨’”。從此,永州血鴨一舉成名,流傳至今。
三、永州喝螺
永州喝螺是一道傳統地方小吃,流行于永州各地,也是家喻戶曉的經典菜肴。永州喝螺,重在“喝”。喝螺的烹制有講究,采用當地鐵螺,烹炒時需用茶油爆香后,放入多種配料入味,再燜煮熟即可。其湯汁特別濃郁可口,螺肉和湯汁都包含在螺殼內,必級用力一喝,才能吃出豐富的內容。香香脆脆,十分可口,是佐酒下飯的佳肴。而且營養價值高,具有清火、益元氣,和五臟之功效,很受永州人喜愛。
四、瑤家冬筍炒臘肉
這是永州山區的傳統菜肴,特別在江華、江永、藍山等地瑤族地區十分盛行,是逢年過節待客的佳肴。這道菜的食材選取很講究,必須選用山里人家用火堂冷煙熏制的臘肉,這種臘肉表皮雖已被熏黑,但里面金黃透亮,肉香骨脆,肥而不膩,特別可口。烹制這道菜,還須采用當年山里挖的冬筍。烹制時,分別將臘肉、冬筍切片,將新鮮豬油入熱鍋,先將臘肉塊炒至六成熟,加入冬筍片、紅干椒炒出香味,放肉清湯稍燜,即可出鍋。此菜清香鮮美,咸香醇厚,滋味妙不可言。